Скільки коштує травневий борщ у Гуляйполі

Поділитись у Facebook Відправити в Twitter
  • 21.05.2019 16:03
  • 0
Медіакіт сайту/ціни на рекламу

В Україні дорожчають овочі, а отже зростає вартість страв, які кожен українець готує до столу. Редакція Гуляйполе.City порівняла вартість двох борщів: травня 2019 та жовтня 2018 років. І з’ясувала, наскільки подорожчала страва. Рецепт та пропорції не змінювали. Лише замінили помідори на томатну пасту. Зріз цін зробили 21 травня.

Дорожчими у порівнянні з жовтнем 2018 року виявились майже всі овочі, тоді як ціни на м'ясо фактично не змінились. За свинячі ребра у небазарний вівторок просять 100 грн за кіло. А от овочі подорожчали вдвічі, а деякі з них навіть втричі. І це відображається навіть на вартості каструлі борщу.

Морква на базарі коштує 24-30 гривні за кілограм. Можна знайти як дешевше, так і дорожче. Картопля коштує 12-15 гривень за кілограм, капуста молода – 15-17 гривень за кіло, буряк – 25 гривень за кіло, цибуля 25-28 гривень за кілограм. Випадково знайшли цибулю з нового врожаю, як пояснює продавець, але по 35 гривень за кілограм. Що стосується молодої картоплі, то її можна придбати за 25-28 гривень за кілограм. Помідори коштують 70 гривень за кілограм. Такі купувати на борщ навряд хтось буде, тому до розрахунків взяли томатну пасту: 4 гривні за один пакетик.

Рецепт: 500 г м’яса (ребра), 300 г буряка, 500 г картоплі, по 200 г моркви та цибулі, по 300 г помідорів (томатна паста) та капусти. Але 300 грамів білокачанної відважити неможливо, тому до розрахунків візьмемо кілограм.

Отже, травневий борщ для гуляйпільських господинь коштує від 92-98 гривень. Якщо страву приготувати із цибулі та картоплі цьогорічного сезону, то такий «мажорний» борщ коштуватиме від 102 гривень.

У жовтні 2018 року ця страва коштувала від 82 до 88 гривень, а середня вартість борщу в Україні була 100 гривень. Нині голова Національної Ради економічного розвитку Олексій Дорошенко зазначає, що за рік вартість борщу збільшилась на 41%.

 

Коментарі:

Вибір редакції