У Гуляйполі закупили продукти для дитсадків, але не деталізували, які саме. Центр обслуговування закладів освіти Гуляйпільської міської ради уклав договори з двома ФОПами: В’ячеславом Рибалко та Альоною Рибалко. Підприємці постачають продукти до п’яти дитсадків міста. Але у документах на порталі держзакупівель ProZorro не розписано, які саме продукти вони продають і за яку ціну відпускають кожен товар. І це вже грубе порушення закону. Тим паче, мова йде про вагомі суми, лише за січень закупили продуктів на 50 884 гривні.
Тож неможливо прослідкувати, які саме продукти та в яку ціну купили. Який їхній склад, якого вони сорту, як довго мають зберігатись. Невідомо нічого з цього.
Більше про це читайте у нашій публікації «Гуляйпільська міськрада купує продукти для дитсадків, але невідомо, які саме та якої якості».
Які продукти купують дітям
Редакція надіслала запит до Центру з обслуговування закладів освіти Гуляйпільської міської ради, де поцікавилась: чому обрали саме цього постачальника та що саме закупили за договорами, які зацікавили найбільше.
Директор Центру обслуговування закладів освіти Гуляйпільської міської ради Зінаїда Корінна вказала, що їх установа не має повноважень обирати підприємців, які продаватимуть їжу дошкільним закладам. Постачальника обирають дитячі садки, а центру надають лише документи, які підтверджують купівлю продуктів.
Також Центр вказав, які продукти та у яку ціну купили у кожного з постачальників. Ціни можете побачити самі. Із зернових культур та картоплі у січні купили лише картоплю по 14, а з лютого - по 12 гривень за кіло.
Ми писали, що звернули увагу на вартість закупівлі зернових культур та картоплі у В’ячеслава Рибалка, де продукти були по 108 гривень за кілограм. І за наявності специфікації було б зрозуміло, у чому справа: дійсно дорогий продукт, чи людина, яка оформлювала закупівлю, помилилась у кількості кілограмів, що дало таку високу ціну на картоплю.
Найбільше нас зацікавила вартість твердого та кисломолочного сиру, бо вони недешеві. З 1 лютого садочки купують твердий сир по 275,7 гривні за кіло та сир кисломолочний фасований по 151,9 гривні за кіло. Наприклад, Бердянський дитсадок «Казка» купує кисломолочний сир 9% жирності по 43,36 гривні за кілограм, а твердий сир 50% жирності за 170,4 гривні за кілограм. Токмацька спеціальна загальноосвітня школа-інтернат купує сир кисломолочний 9% по 66,96 гривні за кілограм і ваговий сир твердий по 100,62 гривні за кілограм.
Як підприємниця пояснює вартість продуктів
Чому у твердого та кисломолочного сирів така ціна, розповіла постачальник, приватний підприємець Альона Рибалко.
- Річ у тім, що ми починаємо працювати з садочками за Системою якості управління безпекою харчових продуктів, яка розроблена на основі НАССР (у перекладі з англійської розшифровується, як: аналіз ризиків і визначення критичних контрольних точок).
Зараз ми і сир кисломолочний, і сир твердий постачаємо запакований.
Кожен дитсадок купує сир кисломолочний, жирність 9%, але різного виробника. Жоден заклад дошкільної освіти не закупить кисломолочний сир нижчої жирності, бо до цього продукту саме такі вимоги. І, якщо деякі садочки раніше купували ваговий кисломолочний сир 9% жирності, то потім перейшли на фасований.
Адже те, якої якості закуповують продукти дитсадки, як їх готують, чи відповідає це державним вимогам, перевіряють відповідні служби під час районних та обласних планових перевірок.
Ми продаємо кисломолочний сир торгової марки «Злагода» жирністю 9% по 48 гривень за пачку вагою у 300 грамів. Раніше ще продавали «Звенигору», але потім вони припинили випуск кисломолочного сиру такої жирності.
Що стосується твердого сиру, то ми продаємо сир «Комо» 50% жирності вагою 185 грамів у пачці. Його ціна 51 гривня за пачку.
І це не повний перелік якісних, але не найбільш дешевих продуктів, які продаємо дитсадкам. Наприклад, кабачкова ікра торгової марки «Господарочка» не дешева, але вона найкраща за складом.
Я працюю з поставкою продуктів у дитсадки з лютого цього року і відповідаю за якість товару. У мене самої діти ходять до дитячого садочку, тому, як мама, я не можу допустити, щоб чи мої, чи чужі діти їли неякісні продукти.
Наскільки адекватні ціни, які озвучила підприємниця?
Редакція промоніторила ціни на сири, порівнявши їх з тими, що є в інтернет-магазинах. Фактично, сир «Комо» можна знайти на 3 гривні дорожче, ніж придбали для дитячих садків, а от «Злагоду», навпаки, на 6 гривень дешевшу.
Проте, найголовніше те, що батьки вихованців дитсадків не можуть перевірити ціну на продукти, їх якість і кількість, бо відсутні специфікації до договорів. І лише після того, як закупівлі оформлять належним чином, як кожна мама чи кожен тато зможуть подивитись, яку ковбасу, чи який йогурт їсть їхня дитина у садочку, скільки це коштує, ось тоді закупівлі для дошкільних закладів можна буде назвати абсолютно прозорими та доступними.
