На міському ринку рекордно подорожчав борщовий набір.
Перше місце у рейтингу посідає морква. Ціна на неї збільшилась на 60% у порівнянні з минулим роком. Зараз вона коштує 11-18 гривень за кілограм. На другому місці — білокачанна капуста. За останні два роки ціна її збільшилась удвічі і становить 8-11 грн/кг. На третьому — столовий буряк, його середня вартість — 8 грн/кг.
Рекордних показників досягла ріпчаста цибуля, яка перебуває на четвертому місці. Сьогодні її ціна складає 9-11 грн/кг.
Подорожчали помідори. Сьогодні вони продаються по 18-20 грн/кг.
Картопля посіла останнє місце у даному рейтингу. Якщо порівнювати її вартість із минулим роком, то вона залишилася такою ж. І коштує нині 6-8 грн/кг.
Поза конкуренцією м'ясо. Свинина на кістці коштує від 120, а ребра — від 115 грн/кг.
Скільки коштує родинна каструля борщу? Прорахуємо за рецептом. Для цієї української страви нам потрібно: 500 г м’яса (візьмемо ребра), 300 г буряка, 500 г картоплі, по 200 г моркви та цибулі, по 300 г помідорів та капусти. Але 300 грамів білокачанної купити неможливо, тому до розрахунків візьмемо кілограм.
Тож каструля наваристого смачного борщу коштує від 82 до 88 грн. Гуляйпільські ціни дотягують до загальноукраїнських. Середня вартість каструлі борщу в Україні — близько 100 гривень.
Фото: funpanda.ru
