Різноманітне начиння – від кухонного приладдя до аксесуарів є важливою частиною будь-якої кухні. Не тільки професійні кухарі, а й домашні майстри знають, що сучасне кухонне приладдя, практичне та функціональне допомогає наповнити кухню затишком.
Кухонне приладдя виконує допоміжну функцію для повноцінного приготування улюблених страв. Такий інвентар умовно можна розділити на дві великі групи:
- Обов'язкове кухонне приладдя – крім ложок, обробних дощок і лопаток до них можна віднести сита, терки, шумівки й ополоники, картоплем'ялки, консервні ножі,
- Додаткові аксесуари дозволяють істотно розширити функціонал кухні – вінчик і пензлик, ножиці, преси для часнику та цитрусових, кондитерське приладдя, різноманітні підставки під гаряче й інші кухонні гаджети.
На рідкісній кухні можна знайти повний набір кухонного приладдя аж до дрібних специфічних приладів – це зажадає багато вільного місця для зберігання, та й в більшості випадків не стане в пригоді. Кожен набуває й підбирає для себе свій власний комплект, виходячи з особливостей приготування улюблених страв.
Розширюйте меню з комфортом
Більшість з обов'язкових елементів кухонного приладдя виробники збирають в єдиний набір, виконаний в певному стилі. Він може йти в комплекті зі зручною підставкою або просто розвішуватися на настінних гачках, але завжди повинен бути під рукою. До вибору цих аксесуарів варто підходити особливо ретельно, адже використовувати їх ви будете дійсно часто. Тому постарайтеся купувати інвентар з металу, не схильного до корозії, з міцними ручками. Але для тефлонового посуду доведеться пошукати більш делікатні інструменти, які не дряпають антипригарне покриття. Хорошим вибором буде яскравий набір кухонного приладдя з силіконовими накладками або комплект стриманих кольорів з тефлону.
Варто трохи повправлятися в приготуванні страв, як захочеться спробувати нові рецепти, здивувати гостей великою кількістю й різноманітністю страв. І тоді з'ясовується, що для реалізації кулінарних талантів стандартний набір кухонного приладдя занадто бідний. Так, необхідно придбати нові аксесуари: молотки й тендерайзери для м'яса, силіконовий килимок для випічки, спеціальні ложечки (як для морозива). З появою досвіду в набір кухонного приладдя включаються предмети з вузькою спеціалізацією – овочечистки, пристосування для роботи з яйцями.
Часто кухарі купують ваги, термометри та таймери, використовуючи корисні кухонне приладдя в якості оригінальних аксесуарів. До таких предметів подвійного призначення можна віднести фартухи та прихватки, підставки під гаряче й сервізи, що прикрашають полиці шаф.
