У Запоріжжі впроваджують кейтерингове харчування для школярів, які навчаються офлайн. Учні 1-4 класів у 15 школах міста вже харчуються за цією програмою безоплатно, і планується введення кейтерингового харчування ще у 56 школах Запоріжжя. Для старшокласників також хочуть запровадити такий формат харчування, але на платній основі.
Про це повідомляє «Суспільне Запоріжжя».
У чому суть
Страви для учнів готують за рецептами кухаря Євгена Клопотенка, які затвердив Кабінет міністрів України. Директорка однієї зі шкіл, де вже запровадили кейтерингове харчування, Лариса Рябенко розповіла, що завдяки збалансованому меню одного прийому їжі дітям вистачає і на подовжений день у школі: "Єдиний прийом їжі, але діти коли поїли десь о 10-11 годині, зможуть ще кілька годин працювати і перебувати в школі. Це ж не той випадок, коли вони вранці поїли, о 7 і чекають поки їх заберуть і вдома нагодують".
За словами секретарки міської ради Регіни Харченко, Департамент освіти та науки Запорізької міськради підписав договір з підрядником на приготування обідів для школярів. Згідно з цією угодою підрядник готує їжу за межами навчального закладу, заморожує шоковим методом та доставляє до закладів освіти: "Це відбувається по системі кейтерингу. Тобто відповідна підрядна організація встановила в кожному навчальному закладі спеціальну шафу, в якій це харчування розігрівається до відповідної температури, залучило сюди свій персонал, який забезпечує завантаження і вивантаження з цієї шафи і роздачу на місцях".
З місцевого бюджету виділили 10 млн грн на харчування для учнів. Іншу частину витрат сплачує Всесвітня продовольча програма — 8 млн гривень.
Таке харчування планують запровадити у тих школах міста Запоріжжя, які працюють в змішаному форматі. Нині — це 71 освітній заклад.
Перший заступник директора міського департаменту освіти Віталій Лисенко повідомив, що незабаром учні старших класів теж зможуть харчуватися у школах за цією програмою, але на платній основі: "Зараз ми відпрацюємо нормальну організацію для дітей 1-4 класів, а далі надамо змогу батькам, які хочуть платно замовити цю послугу дітям старшої школи, середньої школи. Щоб їм привозили таку саму порцію, так само розігрівали і так само давали. Але за ту ціну, за яку це закуповує місто. Це 95 грн 88 копійок".
А що було раніше
У Запоріжжі планують побудувати дві фабрики-кухні для забезпечення харчуванням тисяч школярів. Проєкт, ініційований Першою Леді Оленою Зеленською, обговорювався з делегацією Всесвітньої продовольчої програми ООН.
