Гуляйполе.City
15 лютого 2020 09:00
Ви рахували у скільки обходиться та чи інша страва? Ми започаткували нову рубрику: «Страва тижня». Тут плануємо прораховувати вартість українських страв: звичайних та не дуже. Ціни – з Гуляйпільського ринку. Страва цього тижня – борщ, зріз цін – 14 лютого.
Інгредієнти на каструлю місткістю 4 літри:
- 1 кг свинини;
- 500 г картоплі;
- 300 г свіжої капусти;
- 400 г буряка;
- 200 г моркви;
- 200 г цибулі;
- 3 ст.л. томатної пасти;
- 1 ч.л. оцту 6%;
- 2–3 зубчики часнику;
- 2–3 лаврових листи;
- Сіль, перець, олія, зелень за смаком.
Ми порахували лише найбільш вагомі інгредієнти. Ціни за кілограм такі: свинина – 125 гривень за м’якуш та 110 гривень за ребра; морква та цибуля – по 13 гривень; буряк – 10 гривень; капуста – 8 гривень; картопля – 20 гривень.
Тож 4 літри наваристого борщу коштуватимуть від 147 гривень з м’якоті м’яса та від 132 гривень з ребер.
