За буденними справами залишили Масляну на останній день? Гуляйполе.Сity пропонує вашій увазі екстрений рецепт млинців: швидко та смачно.
Склад:
Молоко – 0,5 л., яйця – 2 шт., цукор – 2 ст. ложки., борошно – 200 гр., олія – 3 ст. ложки., сіль за смаком.
Змішати цукор, яйця та сіль з половиною молока, додати борошно, щоб вимісити тісто без грудочок. Додати залишок молока, олію й знову вимісити. За бажанням додати щіпку соди.
Тісто наливати ложкою чи ополоником на розпечену пательню (якщо вона не пристосована саме для млинців або ж є ризик пригорання, змазати жиром) тонким шаром.
Готові млинці змазати маслом чи маргарином та «приправити» за смаком – варенням, джемом, сметаною, м’ясом – будь-чим: млинці виходять м’якенькі, але досить цупкі, тож витримають будь-яку начинку.
Смачного!
Фото Гуляйполе.City
